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Specie commestibile e infatti impiegata nella preparazione di contorni o secondi piatti vegetariani.

Asciugatrice a tamburo rotativo. La mazza di tamburo e un fungo commestibile e prelibato. La mazza tamburo nome scientifico macrolepiota procera e un fungo commestibile che in italia cresce spontaneo in molte regioni ed e piuttosto diffuso oltre che appariscente e dunque semplice da trovare. La mazza di tamburo macrolepiota procera e un fungo commestibile molto comune e apprezzato dagli appassionati.

La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Anche il gambo tuttavia puo essere utilizzato soprattutto se viene tritato insieme ad altri funghi per un sugo misto. Di solito si utilizza il cappello per essere fatto impanato come una cotoletta.

La mazza di tamburo e il fungo ideale per piatti gustosi e saporiti. La si puo riconoscere facilmente ma e sempre bene osservarla con attenzione perche come. E presente in tutte le regioni italiane e conoscendo le sue caratteristiche morfologiche e facile da riconoscere.

Queste possono raggiungere i 30 cm sia in altezza che in larghezza. Oltre alle dimensioni sono degni di nota la sua forma particolare e la prelibatezza della sua carne.

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